Lyx.

I år kan vi skörda vår egen sparris, det känns jättelyxigt! 

Nu får våren gärna stanna.

Sweetchilisås.

Sprang av en slump på ett recept på sweetchilisås. Det har en strykande åtgång hos oss så det hade varit perfekt att göra själv och slippa ytterliggare lite förtjockningsmedel och liknande. Jag hade ju egentligen inte tänkt att odla chili i år eftersom vi fortfarande har kar pulver från tidigare år men nu blir jag ju nästan tvungen. På ett bra sätt alltså. Tyvärr är jag väl lite sent ute för vitlökarna så det får bli nästa år.

Receptet jag vill prova:

6 röda chilifrukter

4-5 rivna vitlöksklyftor

150 g honung eller 1,5 dl socker

3-4 msk vitvinsvinäger

Låt allt puttra tills det har fått rätt konsistens, smaka av 

och häll upp på burk eller flaska.

Hemmaodlade chilisar som blev till (galet starkt) pulver.

Ingen som har andra tips på vad man kan göra av sina odlingar?

Röd och gul lök är sådd och börjar titta fram.

Första frösådderna.

Jag har börjat så lite försiktigt. Sparris, basilika och lök än sålänge. Basilikan har börjat kika upp lite. Kom igen nu våren!

Så fin och god!

Och många fler är på väg men det får ni se i ett annat inlägg.

Svampchock.

Jag glömde ju bort min svamplåda där i några dagar, men kolla vad jag hitta! Den ska få växa lite till innan den plockas, såå fin! Jag ska helt klart köpa en låda till, gärna med kantareller. Mmmm!

Kruktillverkare.

Trots att det säkert är nästan lika lätt att bara vika en själv och trots att det säkert hade varit lättare att "administrera" fyrkantiga i krukor blir jag lite sugen på en sån här. Denna är en av de billigaste jag hittat och kommer från Impecta. Vilket som har jag bestämt mig för att inte ha de i plast där man måste pilla upp de sköra plantorna, det leder bara till svordommar. Men så ekologiskt vet jag inte om det är, lite mer miljövänligt kanske än de flesta plastkrukor man annars meckar med. 

Det börjar likna en svamp.

Eller kanske en dubbelsvamp, ska bli spännande att se hur de utvecklas!

Växthus-med-kamin-drömmar.

Jag har länge suktat efter ett litet växthus, behöver inte vara nån avancerad historia och hittar jag bara några billiga fönster kan jag bygga det själv. Nu snubbla jag över ett blogginlägg där en tjej satt in en liten gasolkamin i sitt växthus för att förlänga säsongen lite. Det var droppen, jag ska ha ett växthus!

Jag älskar ju att äta frukost ute, året om. När sambon inte är hemma på vintern sitter jag på trappen, sååå skönt! Tänk att ha ett litet växthus att sitta i.. Med en liten fin kamin. Och på sommaren kan man odla en massa gott.

Nej, jag tror faktiskt inte jag kan stå emot längre. Fortsättning följer.. 

Svamparna växer.

Ja, så roligt det kan bli när man glatt säger till en kompis att man börjar få svamp. Men här är alltså mina svampar som är på god väg upp, de vita små bollarna. När jag satte lådan mörkt fick de fart.

Det där med djur och ekologi.

Skrev ju lite om mina hönsmatsfunderingar för någon dag sedan och tänkte bara bygga vidare lite på det. Jag har på sistone funderat på att prova pellets (peewee) i kattlådorna. Här är några anledningar:

* Sanden bryts i USA, skeppas hela vägen hit och till råga på allt är den inte återvinningsbar.
* Det kommer sand överallt trots mina mest inovativa uppfinningar och det driver mig till vansinne.
* Tycker inte om lukten av sanden, har heller inte hittat någon perfymerad jag gillar och ur miljösynpunkt borde det va superdåligt.
* Det verkar trevligare för katten med peewees system; torrare och mindre dammigt.
* Man kan köpa ekologisk pellets och sedan slänga det i komposten om man vill.
* Billigare och inte lika tungt att bära.

Så nog om det. Vad jag egentligen skulle komma till var att det kommit ekologiska kattlådor, tyvärr inte till Peewees system än, vad jag vet? Men Becothings gör riktigt snygga kattlådor, spadar, matskålar med mera till katter men har även en massa produkter till barn - till ett riktigt bra pris. De är gjorde av växtfibrer från bambu och ris och lägger du den på komposten bryts den ner på 2-3 år.

I Sverige hittar man dem bland annat i Swecat's webbshop som övrigt har en hel eko-avdelning med fina saker till katterna!

Stuka.

Det är mycket skisser nu innan värmen kommer känner jag. Vet inte om jag skrivit om detta innan, har i alla fall funderat på det länge. I år ska jag ju odla så mycket att jag måste ha ett bra ställe att förvara det sen över vintern. Därför tänkte jag vandra ner till sågverket och kolla om han har lite spillbitar över jag kan ta till att bygga en trälåda av. Denna tänkte jag sedan ha fuktig sand i där jag kan bädda ner alla rotfrukter. Så kan den stå svalt men frostfritt i garaget hos hönsen.

Eko-köks-trädgård 2013.

Färdigskissad. Har även beställt alla fröer från Runåbergs Fröer. Ska bli så himla roligt att komma igång och så! Jag ska bygga en liten odlingsställning av gamla garderobskorgar. Men mer om det i ett annat inlägg. Egentligen tänkte jag inte ha så många fler pallkragar men då får jag ju inte heller plats med allt jag vill odla. Nu saknar jag bara plats till gurkorna, ärtorna och potatisen.

Vårens odlingar.

Vårkänslorna gör mig så sugen på att börja så! Kanske lite väl tidigt men man kan ju börja planera. Jag har kommit så långt att jag gärna skulle vilja ha två pallkragar till grönkål, en till rödbetor och en ny till kryddorna. Skulle gärna ha morötter i år också. Vad vill ni odla? Några ideér?

Idag är det vårkänslor.

Bakar svamp.

Nu skulle man ju kunna tro att det här är ett misslyckat bakverk, eftersom det är så mycket kakor på denna bloggen nu för tiden. Men det är det alltså inte. 

Det är min svamplåda som kommit till nästa steg då man ska lägga blöt täckjord över och sen låta den stå 5-8 dagar, då ska denna jorden vara täckt med vitt svampmycelium och sen kommer svamparna! 

Svamp!

Denna lilla fina paketen fick jag av en god vän i present så nu ska det odlas champinjoner! Nu ska den stå i fyra dagar och sedan ska täckjord som man fick med på. 

Det vita som tydligen inte var mögel som jag trodde är svampmyceliet som alltså är börjar på svamp.

Så kom snön.

Inte en sekund för sent. Det är ju rätt mysigt att gå upp på morgonen och få den lilla chocken av att det är så härligt vitt ute men där stannar det liksom. Sen får det gärna försvinna igen. Hönsen blängde argt när jag öppnade dörren. Trots att jag lockade med havre och brödsmulor skaka de bara på huvudena. Nu har de fått en värmelampa i taket så det ser ut som att vi driver en bordell i garaget, med den infraröda lampan alltså. Undra vad grannarna tror.

Två trappsteg ner från parkeringen är påbörjade.