Egen pasta!

I söndags gjordes det egen pasta, fantastiskt roligt. Lagom pyssligt, lagom avancerat och lagom lång tid tar det, om man inte är vrålhungrig föståss. Det var inte vi. Har testat ett par pastarecept nu och hittills får jag säga att Per Mobergs recept varit bäst. Kan även rekomendera ett kokboksstöd som torkställning (funkar bra att hänga öven kanten på en bunke också) och såklart Marcato's pastamaskin.